Agisna Zulfa Salescha and Siti Zakiah 2026. Pengembangan Produk Kastengel Dengan Menggunakan Pisang Sebagai Bahan Pengganti Tepung Terigu Dan Pemanis Alami. Journal of Applied Engineering and Social Science (JAESS). 4, 1 (Aug. 2026). DOI:https://doi.org/10.25124/jaess.v4i1.10996.