Agisna Zulfa Salescha and Siti Zakiah (2026) “Pengembangan Produk Kastengel Dengan Menggunakan Pisang Sebagai Bahan Pengganti Tepung Terigu Dan Pemanis Alami”, Journal of Applied Engineering and Social Science (JAESS), 4(1). doi: 10.25124/jaess.v4i1.10996.